J’ai plusieurs passions dans la vie. Une de celles-lĂ est la cuisine. J’aime mettre la main Ă la pâte, mĂŞme si je ne fais pas de tarte. Je prĂ©fère de loin mettre les mains dans les plats exotiques. Main courses are my business.
Les Ă©missions de cuisine m’ont toujours intĂ©ressĂ©. Sauf que ça prend de l’audace pour m’accrocher. En cuisine comme dans la vie, j’aime lorsqu’on m’emporte vers des terres inconnues et inexplorĂ©es. C’est exactement ce que fait Patrice Gosselin par l’entremise de sa webtĂ©lĂ© Explorateurs culinaires. Ce diplĂ´mĂ© de l’ITHQ Ă MontrĂ©al propose une approche qui repose sur les principes d’oser, de risquer et de goĂ»ter! Il se donne comme mission de faire dĂ©couvrir les diffĂ©rentes facettes de la cuisine quĂ©bĂ©coise, de mettre de l’avant les produits du terroir, de donner aux jeunes le goĂ»t de cuisiner et finalement de promouvoir la bonne bouffe, le tout de façon dĂ©contractĂ©e, Ă©clatĂ©e et humoristique. Recettes, reportages, dĂ©lire, ne manque plus qu’Ă rendre cela en odorama et ça va ĂŞtre parfait (ou presque)!
Pour les web designers Ă l’Ă©coute, allez donc jeter un oeil Ă son lecteur multimĂ©dia. Du vrai bonbon!
Lien: http://www.maangchi.com
Pays: Canada
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Maangchi est bien connue sur YouTube pour ses vidéos qui nous enseignent les techniques traditionnelles de préparation de mets coréens à la fois délicieux et bons pour la santé.
La dame d’origine coréenne, maintenant installée au Canada, a depuis créé son propre site Internet où l’on peut visionner ses vidéos de cuisine, une trentaine jusqu’à maintenant, et imprimer la liste d’ingrédients et les instructions de préparation.
Maangchi possède aussi un blogue, ce qui nous permet de lui envoyer nos commentaires sur ses recettes. Elle nous propose aussi depuis peu un livre de recettes et un DVD.
Tags: Cuisine coréenne recettes santé cuisine Corée cuisine asiatique
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Langue: Français
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